Nakon sto sam probala ovaj tart odmah sam trazila recept, ovo je najbolji tart od jabuka koji sam ikad probala. Posebnog je profinjenog okusa, sigurna sam da ce i vas dalje traziti recept :)
Nakon sto sam probala ovaj tart odmah sam trazila recept, ovo je najbolji tart od jabuka koji sam ikad probala. Posebnog je profinjenog okusa, sigurna sam da ce i vas dalje traziti recept :)
Sastojci
Priprema
Pomjesati maslac, secer, vaniliju i koricu narance. Dodati jaje i bademe, pa postepeno dodavati brasno i zamjesiti meko tijesto.
Tijesto rasporediti u mani pleh promjera (22/24cm) prethodno namascen i pobrasnjen ili oblozen papirom za pecenje, pa pleh staviti nakratko u hladnjak.
Za nadjev pomjesati brasno sa secerom, vanilijom i narancinom koricom. Dodati zumanjke i malo mlijeka pa promjesati da se sastojci dobro sjedine. Uliti ostatak mlijeka i vino, pa zakuhati kremu do vrenja i onda pustiti da se ohladi.
Guljacem narezati jabuke na tanke trake ako cete ih motati u ruzice. Ako cete ih samo slagat kao na slici onda ih tanko narezite nozem na ploskice (jabuke ne guliti)
Kremu staviti na tijesto u plehu, pa gore slagati ruzice od jabuka ili samo ploskice, jednu do drue kao sto je na slici. Poslagane jabuke lagano premazati zagrijanim pekmezom od marelica.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici, na 180 stupnjeva dok tijesto nije peceno i dok jabuke ne poprime zlatnu boju. (cca 50min)
Posluživanje
Tart stavite u hladnjak i posluzite hladnog nakon 2-3 sata.
7