Moj profil

Tart s dimljenom pastrvom

25
Tart s dimljenom pastrvom

Ovaj tart je drugačiji od standradnih jer su podlozi nalazi kuhana riža.

Posebno je pikantan zbog dimljene ribe,a u njega se mogu staviti i ostaci ribe nakon roštiljanja, tunjevina ili neka druga dimljena riba. Probajte, nećete požaliti!

Ovaj tart je drugačiji od standradnih jer su podlozi nalazi kuhana riža.

Posebno je pikantan zbog dimljene ribe,a u njega se mogu staviti i ostaci ribe nakon roštiljanja, tunjevina ili neka druga dimljena riba. Probajte, nećete požaliti!

Sastojci

za
1 dimlljena pastrva =cca 200 g
200 g usitnjenog poriluka
400 g kuhane riže /Arborio/
5 kom jaja vel. L
100 g ribanog sira (tipa gauda i sl.)
prstohvat sušenog ili svježeg kopra
1 kalup za tart

Priprema

1.

Dok kuhate rižu, možete sitno izrezati poriluk na kolutove,a dimljenu pastrvu ručno istrgati  na sitne komadiće.

2.

Na malo ulja u tavici pirjajte poriluk, otprilike oko 5 minuta

3.

Skuhanu i ocjeđenoj riži dodajte 3 jaja i dobro promješajte da se masa sjedini

4.

Nauljite kalup za tart  /kalup na slici je 25x25 cm/ sa svih strana i ravnomjerno posložite smjesu riže po dnu i uz stranice kalupa.

5.

Pjenjačom istucite preostala 2 jaja, pola količine ribanog sira,sol,papar,kopar te komadiće pastrve Oprezno sa soli, jer je riba već slana!

6.

Na smjesu riže posložite pirjani poriluk, a na njega izlijte preostalu smjesu s ribom,te vrhnje za kuhanje

7.

Pecite u pećnici na 190°C, a pet minuta prije kraja posložite drugu količinu ribanog sira pa ga zapecite.

Meni je trebalo oko 45 min pečenja u ventilatorskoj pećnici.Nemojte pojačavati temp.jer će se rubovi riže presušiti.

Posluživanje

Servirajte toplo, a možete ih servirane dodatno preliti hladnim vrhnjem za kuhanje!

Poslužite uz neku kis.salatu!

Dobar tek!

  • Riba(4)
  • Party(2)
  • Tart(1)
  • Dimljena-pastrva(1)
  • Riža(1)

52

Cestitam 🙂

Cestitam Gogo ❤️

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Djuvec
Babuci

Djuvec