Necete se napiti od ovog tarta a, zasladiti sigurno da….
Sastojci
Priprema
Sve sastojke pomijesati, izraditi u jednolicnu masu i zamotati u plasticnu foliju. Ostaviti u frizideru oko 60 minuta.
Rashladjeno tijesto razvaljati na pobrasnjenoj podlozi, prenijeti u kalup sa reckavim stranicama, podlogu izbockati viljuskom i ubaciti na pecenje u zagrijanu rernu, oko 12-3 minuta.
Pulupecenu koru premazati marmeladom.
Priprema kruski:
Kruske oguliti, prepoloviti, izvaditi sjemenke i ubaciti u zagrijano vino na kuhanje. Kuhati kratko, tek toliko da poprime crvenu boju a zatim ih izvaditi i ostaviti da se hlade.
U vino dosuti secer, sok jednog limuna i dodati klincice zajedno za sipkom cimeta. Ukuhati masu na gustinu sirupa. Ove mase necete dobiti previse, taman koliko vam treba za premazivanje kruski!
Rashladjene kruske ostrim nozem zarezite na tanke snite, bez odvajanja, a zatim ih prenesite na pripremljenu podlogu. Lagano prstima pritnisite da se kriske razvuku u “lepezu”. Premazite ih dobijenim sirupom.
Izmedju kruski pospite grubo mljevene orahe. Ako zelite, mozete i orahe premazati sirupom.
Slozen tart vratite u vrucu rernu da se dopece, otprilike desetak minuta!!!
Kruske nisu skroz kuhane a kora je polupecena, i marmelada koju ste namazali preko kore trebala bi da se malo karamelizira kako bi cvrsto drzala kusku za podlogu.
Posluživanje
Prilikom iznosenja na sto, pred samo sluzenje, premazite ostatak sirupa preko kruski i sluzite uz domaci sok, kafu, kuglu sladoleda ili jednostavno casom hladne vode :-)
Kod izrade ovog recepta predlazem prvo pripremu kruski pa tek poslije ostalo.
Kako je tebi ispao recept?
17