Moj profil

Tart s lukom

40 minuta
73

Imala sam najbolju namjeru ponijeti mini verzije ovog jela na dravsko druženje kod Antuna, ali smo ih neumoljivo smazali za doručak...

Sastojci

za
Tijesto
200 g brašna
100 g margarina
Nadjev
3 veće glavice ljubičastog luka
1 žličica himalajske soli
1 žlica kreme od aceta balsamica (reducirani aceto)
100 g feta sira
150 g ribane goude

Priprema

1.

Umijestie glatko tijesto i ostavite ga u hladnjaku umotanog u foliju dok pripremate nadjev.

2.

Luk nasjeckajte na sitne kockice, posolite himalajskom soli (u nedostatku može i obična sol) i pržite na vrlo malo ulja u neprijanjajućoj tavi. Kad malo uvene dodajte šećer. Kad luk bude lijepo karameliziran, dodajte kremu od aceta balsamica, promiješajte i sklonite sa štednjaka.

3.

Jaje umutite s bjelanjcima i začinima, dodajte vrhnje za kuhanje, dobro promiješajte i na kraju dodajte ribanu goudu i izmrvljenu fetu.

4.

Tijesto tanko razvaljajte. Ja sam ga podijelila na 6 dijelova i radila male tartiće, ali smjesa je dostatna za normalan tart. Tijesto stavite u namašćen i pobrašnjen kalup. Izbodite ga vilicom i rasporedite po njemu ohlađeni luk. Sve prelijte smjesom jaja i sira i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C. Pecite oko 20 minuta, odnosno dok se nadjev ne zarumeni.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više