Moj profil

Tart s pečenom tikvom, paprikom i tikvicom

135
Tart s pečenom tikvom, paprikom i tikvicom

...

...

Sastojci

za
Prhko tijesto
160 g brašna
75 g maslaca
malo soli
2 žlice hladne vode
Nadjev
300 g tikve
1 luk
3 žlice milerama (ili kiselog vrhnja)
majčina dušica, origano

Priprema

1.

Tijesto:

Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte hladni maslac narezan na listiće i prstima utrljavajte dok ne dobijete mrvice. Dodajte hladnu vodu i zamijesite tijesto. Napravite kuglu i zamotajte je u prozirnu foliju. Stavite u hladnjak oko 30-40 minuta.

Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva.

Kalup za tart promjera 20-22 cm namažite maslacem. Tijesto razvaljajte i premjestite u kalup. Izbockajte ga vilicom i pecite ga oko 10 minuta. Izvadite ga iz pećnice, stavite nadjev i vratite peći do kraja, nekih 30-ak minuta (dok ne porumeni).

Pred kraj pečenja možete po nadjevu posuti i nekog mekog ribanog sira.

2.

Nadjev:

Prije nego počnete raditi tijesto, preporučam da se pozabavite tikvom. :D

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Tikvu ogulite, očistite koštice i nasjeckajte na kockice. Papriku i luk očistite i nasjeckajte na kocke ili malo deblje trake. Stavite ih na papir u lim, posolite, popaprite, dodjte majčinu dušicu, origano i malo poprskajte maslinovim uljem (možete po želji dodati i malo češnjaka).

Pecite 20-ak minuta dok tikva ne omekša.

Izvadite da se malo prohladi.

Tikvicu naribajte, posolite i ostavite da pusti vodu.

Jaja razmutite, dodajte mileram i parmezan, malo soli i papra. Promiješajte.

U kalup stavite tikve (možete pola količine tikve i prstima stisnuti da ne budu sve krupni komadi u tartu), luk i papriku, zatim tikvicu i na kraju prelijte smjesom od jaja.

Posluživanje

Ovo je mali tart (za 3 osobe) tako da ako pravite za više osoba povećajte sastojke.

  • Tart(9)
  • Bundeva(5)
  • Tart-slani(3)
  • Tikvice(2)
  • Pite-slane(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Bundeva-slano(1)
  • Pita-slana(1)
  • Vidi(1)

18

Ovo je fantastique!!! Prava delicija. Ja općenito volim sve što iz pećnice izađe 🤗 Ja sam stavila poriluk umjesto tikvice i još dodala mrkvu i odlično je ispalo 🙂 Preporučam svakakao!

Jedino što mi nije bila dobra preporuka u receptu je da se prvo pozabavim s tikvom. Možda da da ju se samo očisti, al onda bi ja preporučila da se prvo samo pripremi povrće (i ne stavi odmah peći), zatim da se pripremi tijesto i dok tijesto mora odstajati u fridžu da se stavi peći povrće. I onda taman kad je povrće pečeno razvuče se tijesto i stavi peći 10min što je taman da se povrće i malo prohladi, i dalje se normalno nastavi 🙂

Uživajte!

Ovaj tart je fantazija 🙂 stavila sam radnu sliku ali zaboravih da javim utiske i da stavim sliku gotovog jela 😵 Zaista pravo bogatstvo boja, ukusa i mirisa, sve preporuke od mene! 🙂

Odlican tart, mirisom sluti na pizzu, ukusi mnogo bogatiji😋 Dominira bundeva, paprike je prate u stopu, tikvice se ne osete  samo ih vidite da cine masu, nesto mnogo dobro, toplo preporucujem svima! 👍Nina, hvala ti 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene kisele paprike
coolinarika

Punjene kisele paprike

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač od cimeta
leonardova

Kolač od cimeta

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h