Moj profil

Tart s podlogom od krompira, nadjeven sunkom, sampinjonima i brokoli

191
Tart s podlogom od krompira, nadjeven sunkom, sampinjonima i brokoli

Privukao me je ovaj tart zbog podloge koja je od tankih listica krompira i zbog dimljenog sira, koji tartu daje posebnu aromu. Nisam se prevarila u odabiru, zato i Vama  toplo preporucujem  da ga probate :))

Privukao me je ovaj tart zbog podloge koja je od tankih listica krompira i zbog dimljenog sira, koji tartu daje posebnu aromu. Nisam se prevarila u odabiru, zato i Vama  toplo preporucujem  da ga probate :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 velika krompira ( oguljena i isjecena na tanke listice/snite )
1 manji (svjezi ) brokoli ( odvojen na male cvijetice )
250 g sampinjona ( ocisceni i isjeceni na snite )
1 ljubicasti luk ( isjecen na kockice )
200 g kuhane sunke ( isjecene na kocke )
8 kom.( oko 150 g ) cherry paradajza ( isjeci na cetvrtine )
4 cijela jaja
1/2 dl slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
sol+svjeze mljeveni papar
200 g dimljenog sira u listicima ( moze i obicni sir )
malo maslinovog ulja za przenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oguliti, ostrim nozem ili na ribez isjeci sto tanje snite. Kuhinjskim papirom ga posusiti. Staklenu ili keramicku tepsiju ( promjera 28 cm ) maslacem ili uljem premazati u tankom sloju. Snite krompira poredati po dnu i rubovima tepsije. Krompir malo premazati sa maslacem ili uljem, posuti sa soli i frisko mljevenim paprom.

2.

Rernu zagrijati na 200*C ( topli zrak ) i zapeci krompir oko 10 min.

3.

U tavi zagrijati ulje, i luk  dinstati dok malo ne omeksa. Dodati sampinjone, pojacati malo vatru i dinstati dok luk ne dobije smedjkastu boju i tekucina od sampinjona ne ispari. Posoliti i dodati sveze mljeveni papar. Dodati brokoli i nastaviti dinstati jos 3 min.

 Smjesu rasporediti po zapecenom krompiru.

4.

Poredati odozgo sunku i paradajz.

Jaja i bjelanjke izmutiti zicom ( pjenacom ), dodati vrhnje, sol i papar. Smjesu preliti preko tarta.

5.

Sir u snitama poredati preko tarta.

6.

Peci u zagrijanoj rerni na 175*C ( topli zrak ) oko 30 - 35 min.

7.

Ostalo mi je par listica krompira. Napravila sam cvjetice od njih, spojila ih cackalicama,  pekla u dubokoj masnoci ( ulju ). Posluzili su mi za ukrasavanje ovog tarta, i na samom kraju,  zavrsili  su u ustima ;))

Posluživanje

Posluziti uz salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke