Moj profil

Tart sa Krompirom i okruglicama

37
Tart sa Krompirom i okruglicama

Mmmmm....odlicno,tek spremljeno najbolje,uz salicu jogurta mmm...

Mmmmm....odlicno,tek spremljeno najbolje,uz salicu jogurta mmm...

Sastojci

Za tjesto:
250 g brasna
120 g kremastog sira (quark,rikota)
1 jaje (50 g)
1 mala zlica soli (10 g)
1 mala zlica praska za pecivo (5 g)
50 ml mljeka
Za preko:
400 g krompira (kuhanih,na kocke sjecenih)
1 veci crni luk (100 g)
3 jaja (150 g)
Vegeta,biber,ersun
Za okruglice.
15 g prezli
2 velike kasike ulja za przenje okruglica

Priprema

1.

Sve sastojke za tjesto umjesiti u glatku smjesu,oblikovati u kuglu zaviti u foliju i ostaviti na hladnom dok se kuhaju krompiri,sve ostalo spremi.

2.

Krompire skuhati u posoljenoj vodi 20-tak minuta,ohladiti ih sjeci na kocke.

Meso sjediniti zajedno sa prezlama,posoliti po ukusu,oblikovati sto manje kuglice.Pa ih zajedno sa lukom,sitno sjeckanim malo preoprziti na ulju,ostaviti na stranu da se ohladi.

3.

Vrhnje pomjesati sa jajima,kiselim vrhnjem,sa Vegetom zaciniti,persuna malo dodati,biber i dobro vilicom izmjesati.

Okrugli kalup za tartpromjera 26 cm premazati sa malo ulja,posuti sa malo brasna.

Tjesto na pobrasnjenoj povrsini razviti velicine vam kalupa i obloziti kalup,tako da i ivice budu pokrivene tjestom.

4.

Preko tjesta podjeliti krompire,meso-luk smjesu,zaciniti sa Vegetom malo,usuti preko sad preipremljenu tekucinu od vrhnja i jaja te staviti jelo da se pece u vec zagrijanoj pecnici na 200°C 30-35 minuta.

  • Krompir(1)

2

👍

fantastično, draga medina! svi mi se sastojci presviđaju, još da si bliže...😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)