Zanimljiva kombinacija sunke , sira i smokava , savrseno predjelo dok ima ovog divnog voca .
Zanimljiva kombinacija sunke , sira i smokava , savrseno predjelo dok ima ovog divnog voca .
Sastojci
Priprema
Luk oguli i narezi na reznjeve , pa ga karameliziraj na maslacu i dodaj majcinu dusicu . Skini sa vatre i sacuvaj . Sunku narezi na manje komade kao i smokve . Za nadjev sa sirom u zdjeli izmijesaj ricottu , jaje , sol i papar . Ostavi sa strane do upotrebe .
Lisnato tijesto razvuci u pravokutnik velicine 25x35 cm , pa rub premazi jajem i prekolpi , pa opet rub premazi , a sredinu nabockaj vilicom . Cijelu povrsinu premazi sa nadjevom od sira ostavljajuci rub slobodan . Preko sira rasporedi luk , smokve i sunku .
Peci tart u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 20 min dok se sve lijepo ne ispece i rub dobije lijepu rumenu boju . Peceni tart izvadi iz pecnice i prebaci na dasku za rezanje . Pusti da se malo prohladi , pa ga rezi na kocke i serviraj .
3