Moj profil
vcvek
5.10.2006.

Tartar od morskih delicija

60 minuta
6
vcvek
5.10.2006.

Sastojci

za
30 dag svježeg lososa
12 očišćenih repova škampi
4 očišćena repa malih jastoga
½ zelene paprike
½ crvene paprike
½ glavice crvenog luka
1 žlica kosanog korijandera
5 žlica maslinovog ulja
3 žlice vinskog octa
peršin
sol
papar

Priprema

1.

Narežite ribu, repove škampi, jastoge na podjednake kockice, popaprite i posolite. Dodajte papriku, luk, korijander, i peršin, sve isjeckano.

2.

Umiješajte ulje i ocat i stavite u hladnjak da se ohladi.

Posluživanje

Poslužite nakon četiri sata hlađenja u hladnjaku.

Savjet

Ovo vam je jelo idealno predjelo za primjerice kanape, ali ujedno može biti savršena osnova za kreativnu salatu kao samostalno jelo salatu.

1

mmmm..