Moj profil

Tarte sa Kruškama

41
Tarte sa Kruškama

Znam da nisam baš pogodila sezonu, al eto ... imala sam ih viška. Sigurno se može ovi Tarte isto pripremiti sa Višnjama ili Jagodama ili ...

Znam da nisam baš pogodila sezonu, al eto ... imala sam ih viška. Sigurno se može ovi Tarte isto pripremiti sa Višnjama ili Jagodama ili ...

Sastojci

Za tijesto
250 gr Brašna (ja uvjek koristim Tip 405)
125 gr. Maslaca
50 gr. Šećera
1 Jaje
1 žlica hladne Vode
1/2 male žlice Praška za pecivo
malko Soli
Fil
3 Kruške
1 žlica smeđi Šećer
malko Cimeta
Soka od Limuna (od pola limuna)
1 Paketić Pudinga od Vanilije
400 ml Mlijeka
5 žlice Šećera
200 gr. Creme Fraiche (može i Mileram)

Priprema

1.

Kalup za tarte namazati margarinom i pobrašniti.

Sve sastojke za tijesto dobro zajedno izmiješati u glatko tijesto. Tijesto zamotati u foliju i staviti u hladnjak 30- 60 min.

2.

Dok se tijesto hladi pripremajte fil.

300 ml. mlijeka i šećer stavite da prokuha - puding razmutiti sa 100 ml mlijeka da se dobije homogena tečnost bez grudvica.

U prokuhano mlijeko dodati razmućeni puding. Kuhati na laganoj temperaturi uz stalno miješanje dok se ne dobije gusti puding. Skinuti sa vatre i ostaviti da se malko ohladi.

U još topli puding umiješati creme fraiche (ili mileram)

3.

Oguliti kruške i narežat na tanke ploške. Pomiješati ih sa smeđim šećerom, cimetom i sa sokom od limuna.

Tijesto Izvaljati sa oklagijom i obložite s njim kalup za tarte i izbodite sa vilicom na više mjesta.

4.

Po tijestu podijeliti prvo kruške, pa po njima kremu od pudinga.

Staviti u rernu da se peče oko 40-45 min. na 180 C.

  • Kruške(3)
  • Tart-x(1)
  • Kruska(1)

1

Mljac...❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Flourless Chocolate-Pear Cake...
Mimi-Atlanta

Flourless Chocolate-Pear Cake...