Moj profil
Ebba
20.3.2009.

Tartellette aux myrtilles ili francuska mini pita od borovnice

67

Prava voćna poslastica..iz kuharice Francuska kuhinja..samo u mini obliku..

Prava voćna poslastica..iz kuharice Francuska kuhinja..samo u mini obliku..

Ebba
20.3.2009.

Sastojci

Za tijesto
125 g pšeničnog brašna
125 g raženog brašna
175 g maslaca na komadiće
20 g nerafiniranog smeđeg šećera
1 jaje
1/2 žlice vode
Za nadjev
500 g borovnica ili nekog drugog šumskog voća, npr. maline, ribiz, kupine
2 jaja
125 g šećera
25 g brašna
175 g punomasnog slatkog vrhnja
1 žličica likera od borovnice ili drugog šumskog voća

Priprema

1.

Obje vrste brašna pomješajte sa maslacem tako da smjesa nalikuje na krušne mrvice. Zatim dodajte šećer, jaje i pola žlice vode. Umjesite tijesto i stavite u hladnjak na 40 minuta.

2.

Kad se tijesto ohladilo razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini te ga pažljivo prenesite i utisnite u kalup. Borovnice ravnomjerno rasporedite po tijestu u kalupu. Za nadjev pomješajte jaja, šećer, vrhnje, brašno i liker dok ne dobijete tekuću smjesu te zatim prelijte preko borovnica. Posipajte površinu pite još malo sa šećerom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 celzijevih stupnjeva cca 35 minuta.

Posluživanje

Gore navedeni sastojci su dovoljni za jednu veliku pitu koju pečete u standardnom kalupu za pite, ja sam napravila u kalupu za muffins, na taj način dobijete cca 12-14 mini pita.
Recept je skoro pa isti ovom receptu, samo sam zamjenila pokoji sastojak i veličinu pite.
Uživajte!

  • Borovnice(2)
  • Tortice(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Voće(1)
  • Slatko-borovnice(1)
  • Slatko-korpice(1)

20

ebba, isprobala sam... pita je odlična, vrlo jednostavna za napraviti... ide u omiljene :)), hvala!

kako ja vooooooooolim borovnice!!! Ma sve bobice!!!

Klasično francusko jelo koje je jednostavno neodoljivo.