Kako se ljeto primice tako sve vise u svojim desertima koristim voce i citruse , narocito citruse koji toliko plijene svojim osvjezavajucim okusima i mirisima . Kao sto su ovi mini tarts , fine arome i okusa limete , lagano rashladjene pravi su ljetni desert .
Kako se ljeto primice tako sve vise u svojim desertima koristim voce i citruse , narocito citruse koji toliko plijene svojim osvjezavajucim okusima i mirisima . Kao sto su ovi mini tarts , fine arome i okusa limete , lagano rashladjene pravi su ljetni desert .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi podlogu tako sto ces u multipraktik staviti mrvice , oba secera , sol i maslac i pulsirati dok se sve mrvice ne navlaze i postanu kao vlazni pijesak . Dobivenu smjesu podijeli izmedju 6 manjih kalupa za tarts i sve dobro utisni u rubove i podlogu . Peci pripremljene podloge u zagrijanoj pecnici na 190 stupnjeva 8-10 min .
U medjuvremenu dok se podloga pece napravi nadjev tako sto ces najprije izmijesati zumanjke sa koricom od limete , pa dodaj kondenzirano mlijeko i jogurt , pa mijesaj dok se sve ne zgusne 2-3 min . Na kraju umjesaj sok od limete i sol .
Pecene podloge izvadi iz pecnice i ohladi , pa u hladne ulij nadjeva skoro do ruba . Slazi tarts na lim i skupa sa limom stavi u zagrijanu pecnicu na 170 stupnjeva i peci 15 min . Gotovim tarts ce rubovi samo ponegdje lagano porumeniti , povrsina bi trebala ostati blijeda .
Pecene tarts prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ih ohladi . Hladne isaraj otopljenom bijelom cokoladom . Izvadi ih iz kalupa , poslozi na servirni tanjur , pa ih dekoriraj sa borovnicama i koricom od limete . Prebaci ih u hladnjak i rasladi par sati , puno su ukusnije hladne .
11