evo drage moje kao sto sam i obecala,postavljam recept na vreme :-)
izvinjavam se svima zbog manjka slika,bilo je slikano dosta,ali smo nesto pobrkali na mobilnom pa ostali bez drugih slikica…...
evo drage moje kao sto sam i obecala,postavljam recept na vreme :-)
izvinjavam se svima zbog manjka slika,bilo je slikano dosta,ali smo nesto pobrkali na mobilnom pa ostali bez drugih slikica…...
Sastojci
Priprema
Prezlu isprziti na pola dcl ulja bez ikakvih dodataka.
Dobro umutiti mas sa 1 kasikom soli.Dodati brasno malo manje od kilograma i dobro sve izraditi rukama, na kraju dodati ostatak brasna.
Dodati mlake vode toliko da dobijete mekano testo kao kad pravite siroke rezance.
Podeliti testo na dva dela.
Premesiti testo 3 puta ovako:jednom, nakon par minuta jos jednom, nakon par minuta jos jednom.
Razviti na velicinu velikog plitkog tanjira i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Razvuci jupiku po celom stolu.
Na jednu duznu stranu stola staviti sir celom duzinom, isto tako i na drugoj strani stola-s tim da se pocinje 10 cm. dalje od pocetka.
Zamotati rolat ovako:stolnjak dizati od kraja stola prema sredini isto tako i sa druge strane, time cete dobiti dva valjka na sredini stola.
Iseci na komade dugacke 20 cm. .
Napraviti odnosno zavezati taske.
Otprilike skuvati 4 litre vode, kad provre dodati malo soli(zavisi koliko je slan sir) i malo ulja.
Staviti da se skuvaju taski ovako:kad se stave u vodu i kad isplivaju gore kuvati jos nekoliko minuta, potom ih okrenuti i kuvati jos nekoliko minuta.
Na tacnu sipati prezle po zelji i na nju poredjati taske, od gore ponovo posuti prezlom.
Posluživanje
to je to drage moje…ovako moja svekrva pravi taske, i ja jedino sto mogu da kazem da su prefini:)
mozete ih praviti i u slatkoj varijanti s tim da onda vodu solite bas malkice
PRIJATNO VAM BILO :):):)
postupak 1: https://www.coolinarika.com/slika/355334
postupak 2: https://www.coolinarika.com/slika/355336
postupak 3: https://www.coolinarika.com/slika/355338
postupak 4: https://www.coolinarika.com/slika/355339
draga helga 44-znate da su nase majke, bake…znale super napraviti i kolacic i tortu i bilo sta, al jedno je sigurno a to je:da su jako puno vremena posvecivale hrani, sto na zalost mi danas bas i ne mozemo uvek!Zbog toga se sva ta stara jela obicno prave vikendom…ali bitno da ne odu u zaborav…puno Vas pozdravljam
moja svekrva ih je pravila, sva je blistala…ha, ha, ha….zao mi je sto nisu sve slike tu, ali prilikom prebacivanja iz mobilnog na kompjuter desila se greska i ostali smo bez najlepsih slikica!!!Nadam se da si bila zadovoljna kada si napravila barat fule :-)Ima malo vise posla, ali je super i jako lepo izgleda kada je sve gotovo.Puno pozdrava od mene iz Subotice:):):)
Hvala ti što si se potrudila da mi prikažeš vaše taške, kod nas se to ipak ne radi, nego kao kod Jafi : http://www.coolinarika.com/recept/taskuletaskice-tackrle-sa-eurokremom. Napravila sam tvoje barat fule, ali još nisam u mogućnosti da ih objavim. Probat ću i ovo svakako. Puno pozdrava!
9