Moj profil

Tatan od paradajza punjenog mrvicama, pinjolima i biljem

70 minuta
5
Tatan od paradajza punjenog mrvicama, pinjolima i biljem

Jedan od fantastičnih recepta iz novog broja časopisa Sale&Pepe koji sam probala za vas.

Jedan od fantastičnih recepta iz novog broja časopisa Sale&Pepe koji sam probala za vas.

Sastojci

za
10 kom paradajza prvibližno iste veličine
6 kriški tost hleba sa semenkama
4 čena belog luka
1 kom limun
2 kašike pinjola
1 kašika šećera

Priprema

1.

Svaki paradajz krstasto zarežite. Blanširajte ih, oljuštite, izdubite, posolite spolja i iznutra. Okrenite ih naopačke i ostavite da se cede 10 minuta. Odstranite korice s kriški hleba, pa sredinu izblendirajte i propržite u teflonskom tiganju na 3 kašike ulja. Hrskave mrvice potom pomešajte sa seckanim peršunom i belim lukom, rendanom korom od limuna, pinjolama, solju i biberom. Paradajz napunite pripremljenom smesom i u svaki ubacite malo bosiljka.

2.

Na riglama zagrejte pleh u koji ste sipali kašiku ulja, pa ubacite paradajze, okrenute punjenom stranom na gore i pržite 5 minuta, pa ih pospite šećerom. Izbockajte razvučeno testo, postavite ga preko paradajza, pa višak testa koji prelazi preko ivica ušuškajte unutra uz ivice kalupa. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Izvrnite tart tatan na tanjir za posluženje i poslužite ga uz mladi ili krem sir ili kiselu pavlaku.

  • Lisnato(3)
  • Posno(1)
  • Paradajz(1)
  • LJETO(1)

2

super je !

zvuci i izgleda neodoljivo …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paradajz u tegli
nena1966

Paradajz u tegli

Slični recepti, a opet različiti

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi
maja78

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi