Moj profil

Tatan od šljiva s pistaćima

90 minuta
8
Tatan od šljiva s pistaćima

Još jedan u nizu recepata iz novog broja Sale&Pepe. Sledeći broj izlazi tek 27. avgusta tako da ima vremena da se sve isproba.

Još jedan u nizu recepata iz novog broja Sale&Pepe. Sledeći broj izlazi tek 27. avgusta tako da ima vremena da se sve isproba.

Sastojci

za
800 gr čvrstih crvenih šljiva
150 gr brašna
60 gr oljuštenih i obarenih pistaća
1 kom limun
120 gr šećera
sladoled od pistaća za posluživanje

Priprema

1.

U blenderu sitno sameljite 50gr pistaća. Dodajte brašno, rendanu koru od limuna, so, 80gr kockica putera i 0, 5dl hladne vode. Mutite dok se od testa ne formira kugla, pa je uvijte u streč foliju i stavite u frižider na 30 minuta.

2.

Operite šljive, presecite ih na pola i odstranite koščice. Preostali puter rastopite u šerpici, dodajte šećer i karamelizujte na srednjoj vatri. Dobijeni karamel rasporedite po dnu kalupa prečnika 22 cm, pa poslažite polovine šljiva, sečenom stranom na dole.

3.

Razvucite testo u disk debljine 0, 5cm, pa njime prekrijte šljive. Pritisnite lagano testo preko šljiva. Prstima nežno uterajte testo s unutrašnje strane oko ivica do samog dna kalupa i malo ispod šljiva da biste napravili neku vrstu gnezda, kalupa od testa.

4.

Pecite tortu oko 40 minuta na 200 stepeni. Kad se malo prohladi izvrnite je na tacnu za posluženje, ukrasite preostalim seckanim pistaćima i poslužite uz sladoled od pistaća.

Posluživanje

Odlično osveženje.

  • Tart(1)
  • Pite-sltke(1)
  • Kolaci-sljive(1)
  • Torte(1)
  • Pite(1)
  • Voćni kolači(1)

8

Evo mog ljubljenog slatkisa…konacno da dodjem do njega!;)))) ovo je taaaako dobro….5+

Hvala Anci, srce moje!!

Ne Veramu nego jul-avgust i nema ga do 27. avgusta kad izlazi za septembar.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana kivi torta
MASATERA

Lagana kivi torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice