Inspirirana tatar-biftekom koji sam nekada često radila,nastale su danas ove pljeskavice.Uz varivo od mahuna trebala sam i neko meso pa se odlučim na ovo jer mi je najbrže.Zavirim u hladnjak i izvadim sve što mi je došlo pod ruku tako da ne budu klasične nego malo drugačije.I dopalo se mojim malim i velikim ukućanima.
Inspirirana tatar-biftekom koji sam nekada često radila,nastale su danas ove pljeskavice.Uz varivo od mahuna trebala sam i neko meso pa se odlučim na ovo jer mi je najbrže.Zavirim u hladnjak i izvadim sve što mi je došlo pod ruku tako da ne budu klasične nego malo drugačije.I dopalo se mojim malim i velikim ukućanima.
Sastojci
Priprema
sve sastojke izmiješati i praviti pljeskavice
na vrlo malo ulja ih popržiti s jedne i druge strane
odliti višak masnoće koji se stvori i poklopiti posudu
smanjiti vatru i pustiti da se peku(pare)
skinuti poklopac, pojačati vatru i pustiti da se još malo peku
Posluživanje
Ovim načinom pečenja izbjegavate puno masnoće,špricanja po kuhinji a meso je mekano iznutra a rumeno izvana.Ovako “pečem” gotovo svako meso.
Kako je tebi ispao recept?
9