Moj profil
Milojevic
29.7.2010.

TATARSKI BIFTEK

9
Milojevic
29.7.2010.

Sastojci

300gr. govedjeg filea,narezanog na komade
1 kasika ulja
1 kasika majonez
1 kafena kasicica narendani crni luk
malo beli luk
so ibiber po ukusu
1 kasicica naseckani persun
1/2 kasicice mlevena paprika
2 fileta od marinirane sardine
1 kasicica senf
malo samlevenog kima (kumina)
1 kasicica kopar
1 skuvani zumanac

Priprema

1.

U multipraktiku usitniti meso.Dodati preostale sastojke.Napraviti u vidu fine pastete.Rashladi i sluzi po zelji.

  • Tatar-biftek(1)
  • Tartarski-biftek(1)

3

Tartar je samo za jednokratnu upotrebu jer se koristi zivo meso..ne preporucujem ga u letnjem periodu jer je opasnost od bakterija i trovanja stomakom mnogo velika…Inace je recept odlican…

Za pravi tatarski biftek koristi se sveze meso, dobro usitnjeno.Mesari to rade nozem , ja u multipraktiku. Ko voli takve stvari recept je odlican .Upotrebite ga sto pre , posto nije bas za duze cuvanje !

odlicno ali niste naveli sta treba sa mesom da se uradi.dali ga predhodno skuhat

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)