Moj profil
mawena
2.3.2009.

Tatlije (urmasice ili bubamare)

30 minuta
10

tri naziva za jedan kolac….... :)
Prave se za praznik Poklade

tri naziva za jedan kolac….... :)
Prave se za praznik Poklade

mawena
2.3.2009.

Sastojci

Potrebno je
250 ml mleka – toplog
1 parce kvasca
1 kasicica secera
2 jaja
250 g svinjske masti
600 g brasna + po potrebi
malo rendane limunove kore
po zelji orah
Preliv
1 kg secera
1 l vode
1 - 2 limuna

Priprema

1.

U mlako mleko rastopiti kvasac i secer.

2.

U posudu staviti mast i drvenom kasikom dobro umutiti, pa dodati jaja i nastaviti mucenje.Sipati rastopljeni kvasac sa mlekom, dodati rendanu koru limuna i brasno.Umesiti mekano testo uz dodatak brasna po potrebi.

3.

Od dobijenog testa praviti male kuglice velicine smokve.Svaku razviti oklagijom, po zelji staviti orah i urolati.Uzeti rende i pritisnuti tatlije tako da na povrsini ostane vidljiva sara (to je ona strana na kojoj se renda morsko orasce).

4.

Tatlije redjati u podmazani pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 C.Ohladjene tatlije preliti vrelim sirupom.
Preliv: uspilovati secer i vodu malo redje nego za slatko, dodati limun isecen na krugove i preliti preko tatlija.Ostaviti da se ohlade i upiju sirup i sluziti!!!

Posluživanje

Ja sam ovaj preliv pravila iz dva dela,prvo sa 1/2kg secera i vodom,prelila tatlije,pa jos jednom sa 1/2kg secera i opet prelila.Na ovaj nacin bolje upiju.

  • Kolači(1)

2

javi nam se kad probas…ja nisam uslikala..moji sve smazali… :)

Kao rodjena Mostarka, Obožavam naprosto ovakve stvari,,hurmašice, baklave rahvanije..znači sa sirupom-agdom-..oprobaću i ovo čini mi se zanimljivo..pozzzz!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)