Moj profil

Tavče gravče na moj način

258
Tavče gravče na moj način

Ima milion načina na koji ljudi prave tavče gravče, a svaka kuća ima svoj recept i baš on je pravi. Moj recept je malo drugačiji, potiče od moje drage mama Zorke, koja je zasigurno jedna o najboljih kuharica u Makedoniji, namirnice i priprema su tipične za istočnu Makedoniju

Ima milion načina na koji ljudi prave tavče gravče, a svaka kuća ima svoj recept i baš on je pravi. Moj recept je malo drugačiji, potiče od moje drage mama Zorke, koja je zasigurno jedna o najboljih kuharica u Makedoniji, namirnice i priprema su tipične za istočnu Makedoniju

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
40 dag graha tetovca
2-3 struka poriluka
2-3 velike zrele rajčice
2-3 veće paprike
2 režnja češnjaka
3 listića lovora
-- malo bukovca ili ljutih feferona
-- ulje za dinstanje
-- neko suho meso, rebrica ili špek..
2-3 kom mrkvi, sitno ribanih
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah koji ste prethodno namočili u vodi, kuhajte sa komadima suhog mesa ,dok ne bude na pola gotov i procijedite ga.

2.

Poriluk dinstajte sa mrkvicom na ulju dok ne omekša.

3.

U zemljanu posudu (ako je nemate može dublji pleh ili vatrostalna zdjela) složite poriluk i posolite ga i popaprite.

4.

Na poriluk stavite grah i također posolite i popaprite.

5.

Na grah stavite rajčicu i papriku , koje ste isjeckali na kockice(rajčice ogulite)također posolite i popaprite.

6.

Sve skupa zalijte vodom da grah ogrezne , dodajte feferone, češnjak i lovor, a u tavče utisnite komade prokuhanog suhog mesa ili špeka ili bunceka.

7.

Sve pecite na 180°C dok sva voda ne ispari i grah bude ljepo zapečen.

Posluživanje

Meni je ovo jedno od nadrazih makedonskih jela i prvo koje sam naučila spremati. Tavče se obično pravi malo pikantniji i odlično paše uz pečeno meso, naročito pečenu svinjetinu i janjetinu. Može se služiti i jesti i hladan i topao, kao glavno jelo ili prilog.
Odlično paše uz kukuruzni, integralni ili neki crni kruh, vino ili pivo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+12

Pogledaj sve fotke