Moj profil

Tavče na gravče

31
Tavče na gravče

Omiljeni način pripreme, nisam veliki ljubitelj pasulja al ovo ne može da se ne voli :)

Omiljeni način pripreme, nisam veliki ljubitelj pasulja al ovo ne može da se ne voli :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500gr tetovac ili gradištanac(malo sitniji od tetovca ali ima istu osobinu da se ne raspada)
2kom zelen
1kom luk
1/2 manjeg korena celera
5 čena beli luk
6 supenih kašika domaći ajvar
3 kafene kašikice slatke mlevene paprike
oko 150gr dimljene mesnate slanine
po ukusu so
po ukusu biber
po ukusu kajanski biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pasulj namočimo na dva-tri sata u hladnu vodu.Namočen pasulj ocedimo i kuvamo u neslanoj vodi do ključanja pa ga ponovo ocedimo.Tako pripremljen pasulj stavimo u novu vodu zajedno sa  povrćem koje smo predhodno usitnili ,šargarepa i zelen na kolutiće, celer na kockice,peršun list nasečen na sitno,beli luk nasečen na sitno, crni luk ucelo. Pasulj začinimo solju,biberom i mlevenom slatkom paprikom,kajanskim biberom.Ostavimo da se kuva poklopljen dok ne omekne.

2.

U toku kuvanja održavamo nivo vode taman da se krčka ali ne da ima previše vode.

3.

Kada se pasulj skuva ukoliko ima previše tečnosti,odlijemo je,ukoliko je lep gust dodamo ajvar,promešamo posolimo po potrebi i izručimo u zemljani ćup ili dublju tepsiju.Po površini poređamo gusto mesnatu dimljenu slaninu i sve zapečemo oko 45-60 min na 200 stepeni.

4.

Prosto ko pasulj:)

  • Pasulj(1)
  • Zapeceni-pasulj(1)
  • Grah(1)
  • Tavce-na-gravce(1)

5

hvala Bozinovska, nadam se da cu jednom probati pravo makedonsko gravce na tavce a do tada ga ovako zamisljam kako sam ga spermila 🙂

Interesno gravce na tavce.👍

🙂Bit ce isprobano. Hvala na receptu! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gravče tavče na Tetovski način
Pomoravka

Gravče tavče na Tetovski način