Moj profil

Taze bamya corbasi(juha od svježe bamije)

30 minuta
18
Taze bamya corbasi(juha od svježe bamije)

Jos jedna turska juha .Kad sma vidjela svjezu bamiju u ST odusevila sam se ,morala sam kupit i isprobat ,jako sam zadovoljna ukusom i teksturom.Provajte.

Jos jedna turska juha .Kad sma vidjela svjezu bamiju u ST odusevila sam se ,morala sam kupit i isprobat ,jako sam zadovoljna ukusom i teksturom.Provajte.

Sastojci

za
200g svjeze bamije
3 žlice riže
1veliki luk
300g mljevenog mesa(piletina ,janjetina)
1velika rajčica
1l temeljca (piletina)
1žlica maslaca
1žlica octa

Priprema

1.

Nasjeckajte luk i cesnjak na sitno .Odvojite polovinu cesnjaka i stavite sastrane.

Nasjeckajte i bamiju i papriku.

2.

Otopite maslac u dubokoj posudi.

Na otopljenom maslacu izdinstajte luk i polovinu cesnjaka.Pustite da sve uvene .

Dodajte meso ,pa ga przite razdvajajuci i mijesajuci dok se ne zapece.

Dodajte nasjeckanu bamiju i papriku pa nastavite pirjati jos par minuta.

U posudu naribajte rajcicu .Ako vam je to nezgodno ogulite je i narezite na jako sitno.

Podlijte sve temeljcem pa nastavite kuhati dok se povrce ne skuha,nakon 10 min.stavite rizu i nastavite kuhat.Dodajte ostatak cesnjaka.

Posolite i poparite po zelji.

Prije serviranja dodajte ocat i dobro promijesajte.

11

ja sam je lani kupila u Trogiru, od jedne extra moderne kumice na placu....možda je ima i sada (ista ona koja mi prodaje čičoku)....moram priznati da mi se nimalo nije svidjelo povrće, u mom je slučaju bila vjerojatno prestara, ili je predugo stajala ili bila predugo na stabljici, tvrda, kad je režez ne možeš izrezat a da ne govorim o pokusajima žvakanja.....tako da je moj experimenat propao

Kolko se sićan iz mladih dana (a tad me kuvatanje nije baš zanimalo) ovi moji iz Mostara su to namakali i prali da se ta sluz odstrani. Kod suve se isto namače, al ne što je sluzava nego ka i sve druge suve stvari.

Moji komentari uporno nestaju ,sta je s ovom coolkom.Kaseta nasla sam je u nedjelju proslu ,e da nemoze se bez poslovne kartice u Metro.

Cicindra na forum gdje kupiti mozda se neko javi ,pozzz

Susida moja ,odlicna je bamija,neobicna,ima je u Metroa na odjelu za povrce ,paket kosta 10 -tak(200g)

A Elune ja nisma primjetila da je ensto sluzava u kuhanoj verziji osim kakd sam je rezala i tada je stvarno sluzava i slinava da nekazem gadljiva ,pozzz

CrnaMacka i ja sam cula da je finija susena slljedeci put na jesen kad budesajam domacih proizvoda bas cu kupit susenu pa se vracam po savjet,pzzz

Renci hvala na komentaru ,pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha