Teglice s cvijećem

Smjesu za kremu žlicom pomiješajte s hladnim mlijekom. Za minutu do dvije smjesa će se stisnuti te ju tada pustite da stoji dok napravite smjesu za tijesto.

Smjesu za tijesto izmiksajte ručnim mikserom, najvećom brzinom, s jednim jajom, mlijekom i vodom. Zatim u silikonske kalupe oblika teglice rasporedite po jednu punu žlicu čokoladne smjese. Žlicom uzimajte dio po dio kreme, a s obzirom da će biti dovoljno čvrsta za oblikovanje, rukama ju zaoblite u kuglicu. Na taj način presjek će biti uredniji. Oblikovanu kremu posložite po čokoladnoj smjesi u svakom kalupu, pokušavajući da bude po sredini kako pri pečenju ne bi došla do rubova kalupa i iscurila. Prekrijte sve ostatkom čokoladne smjese. Od ove količine ja sam napravila 8 cupcakesa.

Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.

Za kremu smiksajte ručnim mikserom maslac, krem sir i šećer u prahu. Zatim dodajte vanilija ekstrakt te koricu limuna ili naranče po želji. Još jednom sve promiješajte. Na samom kraju u kremu umiješajte zelenu prehrambenu boju. Količinu odredite sami, ovisno o boji koju želite postići. Nanesite kremu na ohlađene muffine. Želite li dobiti efekt trave koristite nastavak s rupicama na vrhu.

Fondant pripremite po uputama na pakiranju. Kada ga pripremite u njega dodajte prehrambenu boju i rukama je ravnomjerno umiješajte u fondant. Preporučam da koristite rukavice kako vam boja ne bi završila na rukama. Ja sam koristila crvenu.

Od fondana kalupima izrežite cvjetiće različitih veličina i rasporedite ih po kremi. Ostane li vam viška tijesta njega ispecite u posebnom kalupu ili papirnatoj košarici te ga kasnije izmrvite i njime ukrasite cupcakese.