Mom dragom omiljena...
Sastojci
Priprema
Količine su otprilike ....... retko kada merim za slana jela ..... sorry ..........
Propržite teleče meso na malo ulja dok se ne zarumeni, i polako dodajete povrče koje ste odabrali ..... krompir, šargarepa, celer,...... pržite sve zajedno, nekih 5 minuta, dodajte vodu kolko da oblijete sve sastojke pa kuvajte na laganu vatru ...... po nekih 20-tak minuta očistite crnog luka i izrežite ga na krugove, krugove pecite u kesicu napravljenu od aluminiumsku foliju ( pekla na ringli), kad se malo zapeku, stavite ih kod ostalih sastojaka koji se kuvaju pa kuvate sve zajedno dok se ne skuva, dodajte još vode (po želji) ...... začinite po okusu...... da vam ne bude jako bistra, možete dodati žlicu brašna razmučenu sa malo vode ........
Posluživanje
Možete je služiti sa umakom napravljenim od belog luka, peršuna, sirceta i malsinovog ulja..... možete i sa kiselmi vrhnjem ..... male kockice hleba ......
Meni treba malo objasnjenje za ovaj luk sta poslije sa njim jel se raspadne u corbi ili ga treba pasirati ili da ga izvadim?
Miksaču i ja u subotu ali malo drugačiju teleču juhu za našeg malog......danas nam je pedijatar dozvolio meso ..... 🙂....
A umak je i mene prijatno iznenadio ...... 😘
evo je predivna je.Ovo sa umakom je super bas mu da neki poseban ukus.pozdrav i 😘
Zaboravila sam reci, povrce sam izmiksala zbog dece, kad ne znaju sta je jedu, cim znaju odmah nevole, ovako ih bas dobro zeznem😉
7