Moj profil
Moja omiljena,mmm....
Sastojci
za
Priprema
1.
U serpu staviti mast,sitno iseckano meso i sitno iseckan crni luk,pa dinstati 15min uz
povremeno dolivanje vode.Za to vreme ostatak povrca ocistiti i iseckati na sitne kockice,pa i
njega ubaciti u serpu.Dodati,so,biber,zacin,sitno seckano persunovo i celerovo
lisce,2dcl.vode,pa na laganoj vatri dinstati jos 1h.Kada se sve lepo udinstalo,naliti 2l.vode,staviti
lolber i kocku za supu,pa ostaviti corbu da provri.U tiganju na malo ulja sa 2 kasike brasna
napraviti belu zaprsku,pa njome zaprziti corbu.Kuvati je jos 10minuta.Posebno umutiti kiselu
pavlaku i zumance sa malo corbe i dodati pred kraj,samo da provri.Sluziti uz kockice limuna.
4