Moj profil

Teleca corba sa krompirom

30 minuta
68
Teleca corba sa krompirom

Stari recept za krompir corbicu sa mesom, na upit mojih cool prijateljica, pa ko voli nek izvoli;-)

Stari recept za krompir corbicu sa mesom, na upit mojih cool prijateljica, pa ko voli nek izvoli;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300-400g teleceg mesa (moze i svako drugo)
1/2Kg krompira
2-3 mrkve
5-6VK ulja
malo sjeckanog persuna, moze i suhi
1MK soli
1MK vegete
malo bibera
1VK prepuna brasna
ca.1litar vruce vode ili temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso isjeckati na kockice kao za gulas. Svo povrce oprati, oguliti i isjeci na kockice. Pripremiti tavu i u njoj na malo ulja zapeci meso i malo ga prodinstati sa malo vode nekih 5-10minuta. 

2.

U loncu u kojem cete kuhati corbu(ja koristim pretis lonac)na ulju prvo proprzite luk, zatim dodajte, mrkvu, celer, krompir i malo proprzite.Zatim dodajte brasno i sve dobro izmijesajte i malo zaprzite. Mijesajte cijelo vrijeme, jer se pocne zbog brasna lijepiti za dno. Zatim dodajte vodu ili temeljac, kolicina vode treba da pokrije povrce,  dobro izmijesajte. Dodajte meso u lonac i kuhajte na blagoj vatri. U pretis loncu kod mene se kuha nekih 20 minuta. U obicnoj serpi/loncu mozda 30-40minuta. 

3.

Kad primjetite da je meso i povrce skuhano, dodajte zacine, persun i ajvar po zelji. Pustite da se jos malo krcka, po potrebi ako je previse gusto mozete dodati jos vode ili ako je previse vodeno malo koncentrata paradajza. Zbog zacina kusajte corbicu na kraju i dodajte jos soli, vegete ili aleve paprike po zelji. Mozete i chili papricicu ili ljuti ajvar koristiti, ja kuham za djecu pa ne koristim...

4.

Uzivajte uz hljeb i mozda salaticu od kiselog kupusa. To je nekako zimski rucak iz djetinjstva, kako ga ja pamtim i volim....

  • Corba(1)
  • Krompir-corba(1)
  • Za-praviti(1)
  • Lunch-is(1)
  • Teleca-corba(1)
  • Meso(1)
  • Tajo-is(1)
  • Gulaš(1)
  • Isprobano-pompom(1)

32

Teleća čorba je odlična. Hvala Vam na ovom receptu.

Teleća čorba je odlična. Hvala Vam na ovom receptu.

Krasna corba.bas smo uzivali.divno jelo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Corba od krompira i bundeve
Pomoravka

Corba od krompira i bundeve