Moj profil
Specijalitet moje mame !
Sastojci
Priprema
1.
Dzigericu prvo skuvati sa dodatkom vegete.Kada bude skuvana lepo je izvaditi ,procediti i iseckat na sitne kockice.Luk isprziti na puter i malo ulja.Daka ce luk lepo izkrcka dodati dzigericu i lepo sve promesati.Pirinac posebno skuvati u slanoj vodi.Shan da dodati predhodnoj smesi.
2.
Meso staviti u pekac,zaciniti ga vegetom,uljem i so.Pokriti i ispecit ga u rerni.Kada dobro porumeni,izvaditi meso iz pekaca.Sipati jahniju u saftu od pecenja lepo promesati.Odozgo poredjati meso pokriti kapakom,pa vratiti ga ponovo u rerni da se jos malo dopece.
Posluživanje
Ovo jelo je pogodno za svecane ruckove.
Prijatno!
6