Moj profil

Teleca jetra na naglo

5 minuta
67
Teleca jetra na naglo

Jelo iz mog djetinjstva, cesto se pripremalo kao brzi rucak ili vecera.

Jelo iz mog djetinjstva, cesto se pripremalo kao brzi rucak ili vecera.

Sastojci

za
4 komada teleca jetra
1 luk
par zlica brasno
25g maslac
1 zlica balzamicki ocat
2 zlice ulje
2 zlice persin
2 zlicice crvena paprika

Priprema

1.

Zagrijati maslac zajedno sa uljem, dodati nasjeckan luk i prziti na laganoj vatri 2 minute.

2.

Jetra uvaljati u brasno, malo otresti i odmah staviti da se przi zajedno sa lukom.

Dovoljno je svaku stranu oko 3-4 minute.

Kad se jetra okrenu na drugu stranu onda dodati cesnjak i mljevenu papriku.

3.

Pred kraj przenja, zaliti sa vinom, dodati sol, papar, ocat i persin i prokuhati, dovoljno je 4-5 minuta. 

Ako je tekucina sva isparila dodati malo vode da dobijete prozirni umak. 

Odmah servirati, najbolje uz kuhani ili pire krumpir.

  • Jetra(3)
  • Przene-jetrice(1)
  • Govedina(1)
  • Rucek(1)
  • Sos(1)
  • Jednostavno jelo(1)
  • Jetra-u-umaku(1)
  • Jetrice-u-umaki(1)
  • Przena-jetra(1)

2

upravo napravila i jedem... super ukusno 🙂

Oooo, pa ovde se svega lepog kuvalo dok me nije bilo 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jetrica na venecijanski način
coolinarika

Jetrica na venecijanski način