Moj profil

Teleća potrbušina sa pečenim mladim krumpirom

7
Teleća potrbušina sa pečenim mladim krumpirom

Fino i sočno.....

Fino i sočno.....

Sastojci

1 - 1,5 kg teleće potrbušine
5 mladih krumpira
vegeta, sol,ulje

Priprema

1.

Teleću potrbušinu natrljati solju i vegetom,pa ostaviti par sati da odstoji.
U tepsiju staviti meso,ulje i vodu, pa staviti da se peče na 200 stepeni.
Na polovini pečenja (poslije oko 1 h) dodati cijeli krumpir, posoliti i vratiti u rernu.
Povremeno okretati i meso i krumpir.

2.

Kada krumpir porumeni i meso omekša servirati na tacnu.

3.

Salata od rajčice sa crvenim/crnim lukom

4.

Servirano sa domaćom juhicom...

Posluživanje

Ja sam poslužila sa salatom od rajčice, a vi možete bilo koju drugu salatu.

  • Teleca-potrbusina-sa-pecenim-mladim-krumpirom(1)

3

....i mislim da nema potrebe za takvim oštrim komentarom....i google griješi i to punoooo....nadam se da se slažete sa mnom?

Damira ovaj podatak sam i pronašla na google i meni je biločudno,ali na više mjesta je ovakvo tumačenje...ali obrisaću ne brinite....i mene je jako zbunilo .....

Potrbušina - a zovemo je još i ruža, meso pogodno za  šnicle, dinstanje i rolade? Da li se vama to nešto zamiješalo i izmiješalo? Potrbušina  - vezana za trbuh (uz donji dio rebara, koji se na vašoj slici jasno vidi) je jedno, a but, sa njegovim središnjim dijelom kojeg još popularno nazivamo i ruža, nema veze s tim. To je meso namjenjeno odrescima a ne dinstanju! Izbrišite, molim vas, uvod, kako netko tko se uči kuhati ne bi dobio potpuno krive i neznalačke informacije. (Danas je i ovo nevjerovatno - pronađite na googlu "Djelove mesa" te ih proučite)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od krumpira i mesa
coolinarika

Pita od krumpira i mesa