Moj profil

teleća prsa iz pećnice sa mladim krumpirima

100 minuta
18
teleća prsa iz pećnice sa mladim krumpirima

opet miriši... ali eto dijeta je dijeta i nečemo je prekršiti hehe...ionako mi nije do mesa ...možda do ovih finih mladih krumpirića... valjda će ih biti još dok dotjeram liniju ;) ako ne ove, onda iduće god... never mind ... glano da miriše :) taman za popuniti prazninu u želucu  :)

opet miriši... ali eto dijeta je dijeta i nečemo je prekršiti hehe...ionako mi nije do mesa ...možda do ovih finih mladih krumpirića... valjda će ih biti još dok dotjeram liniju ;) ako ne ove, onda iduće god... never mind ... glano da miriše :) taman za popuniti prazninu u želucu  :)

Sastojci

za
1,5 kg telećih prsa
1,5 - 2 kg sasvim mladih krumpira
1 žličica soli, vegete, crvene mljevene paprike
malo šarenog svježe mljevenog papra
1 veliki crveni luk
1 dl maslinovog ulja (aromatiziranog češnjakom)
još ulja po potrebi

Priprema

1.

mlade krumpire (one skroz mlade sa jedva malo tanke kožice) dobro operemo i istrljamo krpom tj posušimo  (ne gulimo ih! ) ... veće prerežemo na četvrtine ili polovine, a one male ostavimo cijele

2.

meso operemo pod hladnom vodom i posušimo

3.

u jednoj zdjelici pomiješamo sol, vegetu, papar i crvenu apriku pa sa time pospemo krumpire i dobro ih promiješamo da se začine sa svih strana te sa aromatiziranim maslinovim uljem ih prelijemo pa ih opet dobro izmiješamo da svaki dobije malo mirisa češnjaka ;)

4.

u meso utrljamo soli i papra po želji, i sa aromatiziranim maslinovim uljem ga premažemo/poprskamo sa svih strana

5.

u duboku tepsiju stavimo ulja (po želji) toliko da prekrije dno... poslažemo krumpire, u njih ušuškamo luk prerezan na nekoliko komada, pa preko njih položimo meso

6.

dobro prekrijemo folijom i stavimo peći na 220 stupnjeva oko sat vremena

7.

nakon sat vremena skinemo foliju i pečemo još cca pola sata (možemo malo i smanjiti temperaturu) dok sve ne porumeni, a krumpiri dobiju hrskavu koricu...

Posluživanje

poslužimo toplo uz neku lijepu šarenu salatu :)

dobar tek :)

  • Teleca-prsa-pecnica(1)
  • Junece-meso(1)
  • Ručak(1)
  • Mladi-krumpiri(1)

2

ovo mirisi sa slike

Fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ćufte na grčki način
cipelica

Ćufte na grčki način

Salata po Kambodzanski sa telece meso
Rummy

Salata po Kambodzanski sa telece meso