Moj profil

teleci frikase

80 minuta
8

glavno jelo

glavno jelo

Sastojci

za
700-800g teletine
6 glavica crvenog luka
2 cesnja cesnjaka
2 zlice butera
2 zlice brasna
800ml tececeg fond.
300g povrca za juhu
timian, sol, bijeli papar, muskatni orascic

Priprema

1.

teletinu oprati i posusiti, narezati na prutice ili kockice.

2.

Luk, cesnjak i povrce za juhu (mrkva , persin itd)izrezati na kockice.

3.

meso i luk u dubljoj tavi na buteru par minuta lagano prziti , brasno dodati i kratko zajdeno prziti, sve zaliti sa vinom i telecim fondom, dodati povrce , timian sa soli paprom i muskatnim orascicem i limunovim sokom zaciniti, i poklopljeno 60 min .lagano kuhati.

4.

u gotov frikase dodati vrhje za kuhanje i po potrebi zaciniti .

5.

kao prilog riza.

Posluživanje

glavno jelo

  • Teletina-u-umaku(1)

1

Jako mi se dopalo, probaću. pozdrav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)