Moj profil
biancaneve
28.3.2011.

teleći odresci u umaku od šparoga

60 minuta
9

način pripreme šparoga koji ne sadrži jaja :)

način pripreme šparoga koji ne sadrži jaja :)

biancaneve
28.3.2011.

Sastojci

za
šparoge
teleći šniceli
kapula
parmezan
vrhnje za kuhanje
bijelo vino

Priprema

1.

1 veću kapulu isjeckati na komadiće, zažutiti na ulju u široj posudi. dodati prethodno iskidane mekane dijelove šparoga. kuhati dvije minute i zatim u istoj posudi popržiti prethodno posoljne, popaprene teleće šnicele. kad su poprženi dodati 0.5 dcl bijelog vina i kuhati dok ne ispari. dodati vrhnje za kuhanje i parmezan. dodatno začiniti. ukoliko vam se jelo učini  i dalje gorkih 1 kapulu isjeckati na komadiće i popržiti na tavi podlijevajući vodom. kad omekša dodati u jelo i kuhati skupa još nekih 15ak minuta.

za prilog preporučam zelene rezance.

  • Šparoge(2)
  • Telece-snicle(1)
  • TELETINA(1)

4

orijana, odakle ti sad šparoge?

fantastichno i njamiiiiii

izgleda savršeno,danas probam,obožavam šparoge