Moj profil
Pečeni teleći orah, mekan i sočan, spremljen na jednostavan način sa ukusnim komadićima pancete prava je blagdanska poslastica.
Pečeni teleći orah, mekan i sočan, spremljen na jednostavan način sa ukusnim komadićima pancete prava je blagdanska poslastica.
Sastojci
Priprema
1.
Pancetu izrezati na male komadiće, uvaljati u smjesu od soli, papra i ružmarina i špikovati cijeli orah. U vatrostalnu zdjelu na dno staviti malo ulja, a zatim meso u komadu i peći oko 1 ipo – 2 sata. Na pola pečenja zaliti sa vinom, a tijekom pečenja 4-5 puta meso podlijevati vlastitim sokom. Kad je meso pečeno, narezati na komade.
3