Moj profil

Teleći rižoto

35 minuta
53
Teleći rižoto

Vjerojatno i vi imate takve dane kad ništa ne ide po planu i sve kasni … ručak počnete pripremati navečer, zbog umora kuhate po uvjetovanom refleksu … eh, onda se nadam da i vas tako pripremljen obrok zna ugodno iznenaditi i podignuti vam raspoloženje – kao što je meni ovaj rižoto :)

Vjerojatno i vi imate takve dane kad ništa ne ide po planu i sve kasni … ručak počnete pripremati navečer, zbog umora kuhate po uvjetovanom refleksu … eh, onda se nadam da i vas tako pripremljen obrok zna ugodno iznenaditi i podignuti vam raspoloženje – kao što je meni ovaj rižoto :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g teletine
bez kosti
1 veći poriluk
2-3 sušene rajčice
150 g riže
(ovdje parboiled integralna)
2 lista kadulje
po želji ljute mljevene paprike
(ovdje bukovec)
1-2 režnja češnjaka
po želji sjeckanih neoguljenih badema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso narežite na manje komade. Očistite i nasjeckajte povrće – poriluk narežite na kolutove (zeleni dio na trakice), a šampinjone na listiće. Češnjak i sušenu rajčicu sitno nasjeckajte.

2.

Na zagrijanom ulju s kaduljom uz miješanje propržite meso (cca 5-10 min, dok ne ispari višak tekućine).

3.

Dodajte poriluk, kratko propržite, pospite mljevenom paprikom i prelijte vinom.

4.

Umiješajte šampinjone, sušenu rajčicu i rižu, dolijte vode toliko da skoro u potpunosti prekrije jelo, posolite i poklopljeno kuhajte cca 10 min (vrijeme kuhanja prilagodite vrsti riže).

5.

Dodajte nasjeckani češnjak, sve dobro izmiješajte i ostavite još minuticu-2 na vatri.

Posluživanje

Servirajte posuto sjeckanim bademima i poslužite uz salatu po želji (u mom slučaju radič).
Evo i prelijepe izvedbe by Ozonja, sa suhim vrganjima umjesto šampinjona …

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback