Moj profil

Teleska corba

25
Teleska corba

Nista ovde nije po mjeri – odokativno i po ukusa domacice

Nista ovde nije po mjeri – odokativno i po ukusa domacice

Sastojci

Sastojci
od oka telecu kost i mesa-krtinu
nekoliko krumpira
dva-tri morkova
ne mnogo persina
malo bibera
po ukusu soli i vegetu
koliko vi zelite marinirane pecurke
jedan mali korjen celera, moze i paskanat,

Priprema

1.

Telecu kost, meso, celi oguljeni krompir i mrkve, persin, koren celera, slobodno mozete staviti i paskanata, malo ulje koje sipamo u vodu i zajedno skuvati.

2.

Kad je skuvano izvadite kost,meso i povrce,- procedite bujon, meso naseckate, a krumpir i mrkve i ostalo povrce sa malo vode u kojoj su se kuvali ispasirate kao za pire, vratite u lonac gde i voda u kojoj su se kuvali, dodate bibera, dosoliti ili zacinite, dodate marinirane pecurke i da vri bar jedno 5 min.

3.

Corba je gotova.

Posluživanje

Uz posluzenja ove corbe posto svako ne voli bjeli luk koji inace moze da se stavi dok se sve kuva, ja  ga iseckam na sitno, stavim u sosijeru ili malu posudi u koju ulijem malo vode, pa to zakiselim i malo osolim, i svako ko voli doda zavisno od njegovog ukusa, u corbu.
Ja danas promasila i stavila manje krompira i umesto da ih zgnjecim ili ispasiram, ja sam narezala na kockice i krumpir i mrkvu, smek se ne menja, podjednako je ukusno.
Ali kad ne promasim ovako kao danas, obavezno sve to ispasiram a ostavim jednu mrkvu i iseckam je onako da bude dekorativna corba.
Kad je corba gotova opet dodam malo svezo naseckani persin.

ako kojim slucajem ostala vam retka - onda mozete na malo ulje ili maslaca da spremite jednu tanku podprsku.. zaprzite brasno, dodajte u corbu e nek malo vrije.
Ovu corbu ja jedem sa hljebom – znaci moze zameni i glavni rucak.
Prijatan tek vam zelim!

  • Supe(1)
  • Corbe(1)
  • Corba(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Teleca-juha(1)
  • Rucak-ana(1)

7

Predivnaa corba,veoma mi se dopala!Sve preporuke od mene ❤️

ovu čorbicu odavnoooo nisam jela , a baš bi mogla :)

bas bi mi sad prijala ovako dobra corba…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naj čorba od bundeve
kukis17

Naj čorba od bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjene lignje
ivyzd

Punjene lignje