Jako ukusan glavni obrok, s jako malo kalorija iz masti, bogat proteinima, likopenom i bioflavonidima, plemenitog okusa crnog vina s egzotičnim notama muškatnog oraščića, klinčića, cimeta, suhih šljiva i suhe smokve.
Jako ukusan glavni obrok, s jako malo kalorija iz masti, bogat proteinima, likopenom i bioflavonidima, plemenitog okusa crnog vina s egzotičnim notama muškatnog oraščića, klinčića, cimeta, suhih šljiva i suhe smokve.
Sastojci
Priprema
Teleći but izrežite na četvrtaste komadiće željene veličine, od 2-4 cm. U nenamašćeni lim ili tepsiju od keramike složite komadiće da budu podjednako raspoređeni po cjeloj posudi. Stavite u pećnicu na 220 oko 20 min.
Crveni luk, mrkvu i češnjak samlijte na sasvim sitno u blenderu, uspite sol, te stavite u široku zdijelu (nenamšćenu) i lagano dolijvajući po par žlica vode pirjajte na srednjoj vatri 10 min, zatim dodajte meso, 2 dl vode, i nastavite pirjati idućih 20 min, tada dodajte u blenederu samljevenu rajčicu, peršin, vino i ocat, papar, suhe šljive i smokve te začine i kuhajte još deset minuta.
Vaš zdrav i iznimno ukusan obrok je gotov.
Obrok sadržava samo 1, 5 g masnoće, po porcijii te čak 45 g proteina.
Ovako pripremljen obrok ostat će svijež i do 7 dana u vašem hladnjaku.
Poslužite ga uz prilog od špinata, koji će te pripremiti tako da na svakih 250 g skuhanog i dobro ocijeđenog špinata dodate 2 jaja, 2 žlice posnog sira, žličicu soli, 1/4 žličice papra, dobro izmješate i stavite zapeći u pećnicu na 250C 15 min.
Kako je tebi ispao recept?
9