Moj profil

teletina na saft

224
teletina na saft

ja sam cendrala da hoću nešto fino, ukusno, na naglo ali u saftu kako sam jela u "grgosovoj špilji" u samoboru….a ON je imao inspiraciju

ja sam cendrala da hoću nešto fino, ukusno, na naglo ali u saftu kako sam jela u "grgosovoj špilji" u samoboru….a ON je imao inspiraciju

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g teletine (but)
2 glavice luka
oko 100 g putra
1 žlica (manja) brašna
prstohvat bijelog papra (svježe mljevenog)
1 žličica soli
1/2 žličice slatke crvene mljevene paprike
2 dl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

kupiti čiste šnicle bez žilica i žlundri-jer za tu cijenu čisto meso i trebate dobiti, nek vam tanko narežu….

2.

meso dobro istući s obje strane

3.

luk izrezati na kolutove

4.

treba vam veća tava da vam svi šnicleki stanu..

5.

u tavu naliti ulja da pokrije dno, meso na naglo popržiti, s obje strane, po oko 3 minute, izvaditi meso u neku posudu/tanjur

6.

na ulju rastopiti putar, dodati luk, posoliti ga i dinstati dok ne omekša (luk ne bude skroz mekan već se može malo osjetiti pod zubima), dodati brašno, popapriti, dodati papriku pa podliti vinom i vodom, prodinstati dok se poveže još oko 2 minute..

7.

vratiti meso i krčkati po 1 minutu sa svake strane

8.

mi nismo imali svježeg peršina doma, pa nismo ..a vi na kraju pospite sitno rezanim svježim peršinom i uživajte

9.

servirajte s puno lešo povrća i/ili kroketima i dobar tek ;)

Posluživanje

ovo je bilo tako doooooobro da sam ga odmah unaprijedila u glavnog kuhara doživotno :DDDD

  • TELETINA(6)
  • Snicle(3)
  • Meso Teletina(2)
  • Meso(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Slana jela(1)
  • Jelo(1)
  • Junetina-sa-(1)
  • Meso-tele(1)

15

i02030mh- ja sam imala jedno vrijeme fazu bijelog papra pa je samo on bio u điru, naravno da je i crni ok i baš mi je drago da vam se svidjela klopa 😉

Odlican recept. Vrlo precizne instrukcije o vremenu kuhanja i kolicini sastojaka. Ja sam nesto manje luka koristio i dodao pored bijelog papra par zrnaca crnoga za malo ekstra arome. Svi bili udusevljeni! BRAVOOOO!

obožavam to, preporučam luleke kao prilog(krumpirovo tijesto) i sad u ovo veijeme malo mladog radiča(maslačka)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinski podvarak
marijadj

Starinski podvarak

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu
sephia

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu