Moj profil

Teletina s bukovačama

40 minuta
9
Teletina s bukovačama

Brzo i jednostavno jelo, baš kako volim!

Brzo i jednostavno jelo, baš kako volim!

Sastojci

za
500g nemasne teletine
2 žlice ulja
3 žlice maslaca
125ml juhe
1-2 žličice škrobnog brašna

Priprema

1.

Meso narežite na komade širine 1cm. Posolite i popaprite. Gljive očistite i kratko blanširajte. Narežite ih na tanke ploške. luk narežite na sitne kockice.

2.

Ugrijte ulje i žlicu maslaca. Popržite na jakoj vatri meso, 4-5 minuta. Izvadite i stavite na toplo. Dodajte preostali maslac i na njemu ispirjajte luk. Dodajte gljive i prepecite ih na jakoj vatri, da poprime smećkastu boju. Posolite ih, popaprite i stavite na toplo, zajedno s mesom. Iz te posude ocijedite sokove natrag u tavu i dolijte vino. Zakuhajte, ulijte juhu i vrhnje i ponovo zakuhajte na jakoj vatri. Po potrebi umak malo zgusnite škrobom. Posolite i popaprite. Dodajte meso i gljive u umak i kratko prohuhajte.

Posluživanje

Poslužite uz domaće široke rezance ili neku drugu vrstu tjestenine. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesne okruglice u umaku od jogurta
Dariya

Mesne okruglice u umaku od jogurta

Temeljac od stabki šparoga-juha ♥
anka-1955

Temeljac od stabki šparoga-juha ♥