Moj profil

Teletina s povrćem i slanutkom

60 minuta
27
Teletina s povrćem i slanutkom

Nisam stručnjakinja za meso. To je jedina namirnica koja me plaši. Zato ga volim raditi s “prijateljskim” sastojcima poput povrća i mahunarki. Ovaj je jedan od takvih recepata.

Nisam stručnjakinja za meso. To je jedina namirnica koja me plaši. Zato ga volim raditi s “prijateljskim” sastojcima poput povrća i mahunarki. Ovaj je jedan od takvih recepata.

Sastojci

za
600 gr telećeg mesa od buta
1 glavica luka
1 manji kelj
1 veći slatki krumpir
malo celera
1/2 čaše bijelog vina
1 konzerva slanutka
začini (timijan, majčina dušica, lovor, sol, papar)

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prepržimo sitno sjeckani luk. Kad se zastakli, dodamo na komadiće narezano teleće meso.

2.

Kad meso dobije malo boje, dodamo vino i pustimo da ishlapi.

3.

Dodamo sitno narezani celer, kelj i slatki krumpir. Također dodamo začine.

4.

Pustimo kuhati desetak minuta, uz eventualno dodavanje vode.

5.

Dodamo slanutak iz konzerve. Poklopimo i kuhamo na laganoj vatri još pola sata, dok meso ne omekša.

Posluživanje

Ovo povrće je pomalo slatkastog okusa, pa treba više puta kontrolirati sol i dodati malo više začina. Odlično ide uz rižu, palentu ili cous-cous.

  • TELETINA(5)
  • Batat(2)
  • Fina jela(1)
  • Glavna jela; teletina(1)
  • Slanutak(1)
  • Meso-s-prilogom(1)
  • Riža(1)
  • Isprobano-slano(1)
  • Teletina, junetina, govedina(1)

5

JuDe, bas mi je drago!! Uvijek se osjecam da nisam dorasla situaciji kada je u pitanju meso!! Zato mi tvoj komentar stvarno mnogo znaci. 👋

Bome jesi stručnjakinja za meso jer je ovo prefino. Super mi je što smo mogli jesti i mi odrasli i djeca. Nisam dodavala nikakav prilog, samo po sebi mi je bilo čisto dovoljno. Hvala! Ovo ćemo sigurno ponoviti, jer je i keljomrzac vadio dvaput. 🙂

Ups! Sad sam povećala sliku. Narančasti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Basmati riža sa šparogama i jagodama
DajanaD

Basmati riža sa šparogama i jagodama