Moj profil

TELETINA SA KRUMPIROM

2
TELETINA SA KRUMPIROM

Teletina je meso teladi od 3 tjedna do 6 mjeseci.

Većina teladi od kojih se dobija teletina su mesnih pasmina, dakle, nisu namijenjeni proizvodnji mlijeka. Meso najbolje kvalitete dolazi od teladi starih 4-8 tjedana, koji su se hranili uglavnom mlijekom

Teletina pripada u crveno meso. Ima svijetlo ružičastu ili ružičastu, sjajnu boju i prepoznatljiv, blago kiselkast miris. Najbolji komadi mesa gotovo su bez masti.

Teletina je meso teladi od 3 tjedna do 6 mjeseci.

Većina teladi od kojih se dobija teletina su mesnih pasmina, dakle, nisu namijenjeni proizvodnji mlijeka. Meso najbolje kvalitete dolazi od teladi starih 4-8 tjedana, koji su se hranili uglavnom mlijekom

Teletina pripada u crveno meso. Ima svijetlo ružičastu ili ružičastu, sjajnu boju i prepoznatljiv, blago kiselkast miris. Najbolji komadi mesa gotovo su bez masti.

Sastojci

1 kg teletine(ovo je slabina sa rebarcima)
2-3 krumpira srednje veličine
2-3 češnja češnjaka
pola čaše milerama ili pavlake
sol, sirće, ulje

Priprema

1.

Teletinu staviti u šerpu, nasoliti, povegetirati,malo nauljiti i naliti sa 2 dcl vode.
Tako pripremljeno staviti na ringlu da se na laganoj vatri dinsta.
Kada je skoro gotovo dodati krompir i sve zajedno poklopljeno ostaviti da još malo krčka.
Pred kraj otklopiti i pustiti da voda koja je ostala ispari i da se meso i krompir malo zapeku.
Uz ovo jelo ja sam napravila salatu od krastavaca.
Krastavce oguliti i narezati na tanke ploške,isjeckati češnjak,dodati soli,ulja,sirćeta i mileram ili pavlaku.
Sve dobro sjediniti tj.promiješati.

Posluživanje

Ja sam servirala uz salatu od krastavaca, a vi možete i drugu salaticu po želji....

  • Teletina-sa-krumpirom(1)

2

🙂

jako volim teletinu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od krastavaca i rotkvica
AmraChurak

Salata od krastavaca i rotkvica