Proljetno i blagdanski..... Recept je iz Čarolije okusa, i morali smo ga isprobati, a sad ga dijelim s vama da i vi probate!
Proljetno i blagdanski..... Recept je iz Čarolije okusa, i morali smo ga isprobati, a sad ga dijelim s vama da i vi probate!
Sastojci
Priprema
Šparoge oprati i odrezati im vrhove,a stabljike oguliti i narezati na četvrtine.
Teletinu oprati, posušiti i malo istući.
Posoliti i popapriti, te na njih staviti ploške pršuta. Posuti parmezanom i na to staviti šparoge.
Meso smotajte i zavežite koncem ili učvrstite čačkalicama.
U tavi zagrijte ulje i popržite odreske sa svih strana.
Zalijte vinom i temeljcem, te prijajte oko 15 minuta.
U međuvremenu na maslacu propirjajte vrhove šparoga.
Izvadite meso iz tave i stavite na toplo. Umak prokuhajte na jakoj vatri da se zgusne, posolite i popaprite po potrebi i zatim umiješajte vrhnje. Kratko prokuhajte.
Poslužite svitke sa umakom i vrhovima šparoga.
Mi smo kao prilog imali pečeni krumpir, a vi kako želite.
Fridal,je to je moja slika ali sam na tanjur natrpala sve ono što sam pripremila :)... Uz to sam kao prilog poslužila krumpir, ali sam radila i njoke u umaku od šparoga (ima isto recept) no kako sam slikala u žurbi nisam odvajala slike.... Moja greška, ispričavam se ako slika zbunjuje....
Hvala svima na čestitkama, nisam ni vidjela da je recept bio na RD jer u zadnje vrijeme slabo idem na Coolinariku od drugih obaveza :(...
Od srca hvala svima!!!!!
Da li je neko I probao da napravi ovo jelo? Zanimljiv recept, ali me interesuje sta drugi koji su ga pravili misle o njemu. Hvala
14