Moj profil

Teletina u saftu

60 minuta
19
Teletina u saftu

Teletina u saftu sa graškom i mrkvom sa širokim rezancima 

Teletina u saftu sa graškom i mrkvom sa širokim rezancima 

Sastojci

za
450 teletina (šnicl)
0.5dcl ulje (ili prema potrebi)
prstohvat soli
prstohvat crni papar
2 svježa mrkva
1/2 Ledo mrkva i grašak
po potrebi voda
po potrebi široki rezanci
1 Luk (crveni) manji
2 - 3 češnjak (male glavice)
po potrebi Vegeta

Priprema

1.

porezati rubove teletine (da se nebi uvijala kada se peče), zatim je lagano po solite i po papar, prekriti sa folijem te ostaviti sa strane nekih 10 - 15 minuta.  

2.

Dok se teletina odmara,  narezati na male kocke za kasnije: 

luk

češnjak 

mrkvu 

3.

U dobro ugrijanoj tavi  dodajte ulje. 

Zatim sustite temperaturu na srednjo visoka (7/9) 

Na jednoj strani mesa stavite tanki sloj brašna.

Zatim stavite da se meso peče na toj strani sa brašnom, Zatim okrenite meso i nastavite peči drugu stranu.

Pečite par minuta na svaku stranu (npr 1 - 2 min) 

4.

Nakon toga izvadite meso i stavite te ga sa strane na tanjuru prekriveno sa folijem 

5.

Dobro ugrijte vatru (9/9) , kada se tava dobro ugrije,  dodajte ulje, zatim dodajte nasjeckani luk.

Onda spustite temperaturu na srednju jačinu (6/9 jačina) i pečite luknekih 5 min, pazite da ne izgori. Prekrite luk i neka se peče polako, tu i tamo pomješajte da ne igori. 

6.

Nakon toga dodajte nasjeckani češnjak i mrkvu. Pecite na laganoj vatri sve dok mrkva ne omekša. Prekrite tavu i pečite polako, pazite da ne izgori. 

7.

Kada je mrkva mekana, vratite meso u tavu. 

8.

Dodajte 2dcl vode

1/2 male žlice senfa 

pasiranu rajčicu 

vegete 

sol 

papar 

slatka paprika 

1/4 kocka za juhu

9.

Dodajte još vode (maks 4dcl) tako da voda prekrije meso

prekrite i pustite da se kuha na laganu vatru 15 mins 

povremeno promješajte 

10.

Nakon 15 min, dodajte zamrznuti grašak i mrkvu 

do maks 3dcl vode (ako je potrebno) 

prekrite i pustite da se kuha na laganu vatru 20 - 30 min 

povremeno promješajte 

11.

Dok se to kuha, skuhajte tijesteninu 

12.

Kada je sve gotovo: 

Stavite tjesteninu i preko meso sa saftom 

Dobar Tek

Posluživanje

VRLO JE BITNO da se teletina kuhan na srednjo jačini vatre. Možete ju kuhati dulje od navedenog čim je u saftu. 

  • Jelo-sa-tjesteninom(1)
  • Teletina-u-sugu(1)
  • Saft(1)
  • Istra(1)
  • Brzo jelo(1)
  • Sug(1)
  • Teletina-u-saftu(1)
  • Meso-u-saftu(1)
  • TELETINA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vratina u umaku od piva
Vegi56

Vratina u umaku od piva