Moj profil

Teletina u sosu od zelenog bibera

45 minuta
24
Teletina u sosu od zelenog bibera

Preidvni mirisi zelenog bibera obuzet ce sva vasa cula, a mekana teletina koja se topi u ustima nikoga ne ostavlja ravnodusnim..Evo i mog nacin kako pripremiti ovu poslasticu za nepce.

Preidvni mirisi zelenog bibera obuzet ce sva vasa cula, a mekana teletina koja se topi u ustima nikoga ne ostavlja ravnodusnim..Evo i mog nacin kako pripremiti ovu poslasticu za nepce.

Sastojci

za
4 vece snicle teletine
50 grama zelenog bibera u zrnu
25 grama sarenog bibera u zrnu
25 grama zelenog bibera u prahu
sol
1,5 kasika senfa, jedna za sos, pola za teletinu
1 kasika soja sosa
50 grama maslaca

Priprema

1.

Sos od zelenog bibera:

U avanu istucite zrnca zelenog i sarenog bibera dok ne budu skroz sitna. Dodajte i sitni zeleni biber.

U serpi rastopiti puter, dodati umuceno vrhnje za kuhanje, soja sos i senf.

Dodati i biber.

Sve sasuti u serpicu i mijesati dok se ne dobije lijepa kremasta smjesa.

Skloniti s vatre.

2.

Teletina:

Teletinu izmarinirati na sljedeci nacin:

Umutiti biber, sol, crvenu slatku papriku i senf.

Premazati snicle i ostaviti 45 minuta da upije, ako vam se zuri, pola sata.

Teletinu isprziti na tavi.

3.

Prebaciti teletinu na posluzavnik, pobiberiti je zelenim biberom i preliti sosom.

4.

Ja nikad ne sipam sos po teletini kad je u tavi jer sos upije ulje i izgubi kremastost.

Posluživanje

Posluziti uz krompir i punjenje gljive. Teletina se moze posluziti i uz rizu s bademima.

Isto jelo se moze raditi i sa piletinom.

Ukoliko nemate vrhnje za kuhanje, mozete dodati mileram koji ste prethodno upjenili pjenjacom.

Uzivajte!

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Umaci-i-sosevi(1)
  • TELETINA(1)
  • Glavno-jelo-teletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge