Meso će biti aromatičnije ukoliko ga ostavite da se marinira posuto Vegetom Natur oko 2 sata.
Moj profil
Zaustavite li se na svojem gastro-putovanju na jelima sunčane Španjolske, jedna od mogućnosti zacijelo će biti i neko jelo s teletinom. Kako je i badem ovdje čest gost u kuhinji, kombinirajte ga i u umaku za meso.
Zaustavite li se na svojem gastro-putovanju na jelima sunčane Španjolske, jedna od mogućnosti zacijelo će biti i neko jelo s teletinom. Kako je i badem ovdje čest gost u kuhinji, kombinirajte ga i u umaku za meso.
Sastojci
za
Priprema
1.
Teleće odreske potucite batom za meso. Pospite ih Vegetom Natur, a zatim jednu stranu odreska uvaljajte u brašno.
2.
Odreske pecite sa svake strane 3-4 minute na zagrijanom maslacu, ali prvo na pobrašnjenoj strani. Nastavite ih pirjati u otklopljenoj posudi, podlijevajući s malo vode, oko 15 minuta.
3.
Pirjane odreske izvadite, stavite na toplo mjesto, a na istoj masnoći kratko popecite mljevene bademe. Podlijte vodom i kratko kuhajte.
4.
Odreske vratite u tavu, dodajte cimet, prošek, vrhnje za kuhanje i kuhajte još 2 minute.
Posluživanje
Pečene odreske poslužite s umakom, posute listićima badema i sa salatom po želji.
2