Moj profil
aralica
19.11.2006.

TENFANA PILECA PRSA

25 minuta
6

Recept je porjekla iz medjimurja i bio je ponudjen u emisiji HRT “Dobro jutro Hrvatska.

Recept je porjekla iz medjimurja i bio je ponudjen u emisiji HRT “Dobro jutro Hrvatska.

aralica
19.11.2006.

Sastojci

za
pileca prsa
500 gr pilecih prsa
300 gr luka
0.5 zlicice soli
1 dcl kiseloga vrhnja (12% )
prstohvat mljevenog bibera
1 zlica sitno rezanoga persinovog lista
1 zlica brasna

Priprema

1.

Pileca prsa narezite na pola. Luk sitno izrezite i dinstajte ga dok ne poprimi zuckasto staklenu boju. Zatim stavite posoljena pileca prsa, dodajte malo vode i pospite sitnim biberom i persinovim listom, dinstajte 10 min.

2.

U 1 dcl vrhnja dodajte 1 zlicu brasna dobro izmjesajte i prelijte pileca prsa. Nakon toga tenfajte (dinstajte) ih jos 15 min.

Posluživanje

  1. Posluzite ih uz varivo od kelja, ili pak sto vam bolje odgovara.
  • Piletina(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

Danas sam pravila ovo za ručak. Nije loše, ali meso je bolje isjeći u šnicle nego ostaviti samo na pola jer umak ne prožme cijelo meso pa unutra bude bez ukusa. I luk treba dinstati malo duže nego što je navedeno u receptu.