Teova salata

Tikvicu dobro operemo odstranimo vrhove i nasecemo na kolutove do 1 cm debljine, posolimo i pouljimo maslinovim uljem ne odstranjujemo kozicu.Belo meso nasecemo u snicle bez rastanjivanja sa cekicem posolimo pobiberimo mesavinom bibera i utrljamo maslinovo ulje, hleb premazemo maslinovim uljem.Ovako spremljene tikvice,meso i hleb grilujemo na teflonu.

Zelenu salatu dobro operemo i nasecemo na tanke trake.

Za dresing umutimo pola kasikce secera, 1/4 kasikice soli, jabukovo sirce, 2 izgnjecena cena belog luka, sitno seckan svez persun, pavlaku i jogurt 2 kasikice maslinovog ulja(koncentracije su po mom ukusu svako neka sebi koriguje)

U gotove kriske hleba utrljamo cen belog luka i nasecemo ih na kockice.Tikvice ostavimo ucelo ako su veliki kolutovi isecemo na pola.Belo meso isecemo na trakice.

Na sto vece plitke tanjire za posluzivanje redjamo :hleb,tikvice,dresing,meso,salata,dresing, hleb,meso,tikvice, dresing i okolo malo ukrasimo salatom.

Salatu ne prelivati unapred da bi ostala sveza i hrskava.