Moj profil

Tepsi #3

20
Tepsi #3

Ovo je jos jedan recept za tepsi.U kurdistanu kao i kod nas svaka regija ima svoj nacin i veziju pripreme nekoga jela.Tako da se tepsi pravi i ovako.Meni licno ovo je omiljena verzija.

Ovo je jos jedan recept za tepsi.U kurdistanu kao i kod nas svaka regija ima svoj nacin i veziju pripreme nekoga jela.Tako da se tepsi pravi i ovako.Meni licno ovo je omiljena verzija.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 glavice luka izrezana na snite
2 veca patlidzana
oko 1/2 solje ulja
2 male kasike soli
1/2 male kasike sveze mljevenog bibera
1/4 male kasike tucane ljute paprike
1 mala kasika curry /kari u prahu
1 mala kasika kurkume u prahu
2-3 paradaiza isjeckanog na kocke
1/2 solje vode
4 kasike sitno sjeckanog pesuna
5 zelenih paprika rezanih na trake
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidzane ogulite na trake tj ogulimo oko 3-4 sirine traku ,pa ostavimo koru pa opet ogulimo.Izrezite na kolutove oko 2 cm debljine,posolite i ostavite pola sata da odstoje.Onda ih operite i posusite papirnim ubrusima.

Patlidzane poredajte u podmazanu tepsiju i pecite na brojleru 15 minuta dok lijepo ne porumene.

Stavite na stranu.

2.

Meso dinstajte dok ne nestane vode,zatim dodajte paradaiz i sve zacine osim persuna i proprzite oko 5 minuta.

Dodajte vodu i dinstajte jos nekih 5 minuta.Na kraju dodajte persun ,pomijesajte i sklonite sa vatre.

3.

Isprzite luk do zlatno braonkaste boje,nekih desetak minuta.Poredajte isprzen luk u dublju tepsiju (moja je 30x26 cm) .

4.

Na istom ulju  na kratko proprzite paprike koje ste malo posolili i pobiberili,oko 5 minuta.Pazite da se ne prekuhaju.Ostavite na stranu.

5.

Preko przenog luka poredajte patlidzane pa zatim  rasporedite pripremljeno meso i preko mesa poredajte paprike.

6.

Pecite otkriveno na 180 stepeni sat i trideset minuta.

  • Ručak(1)

2

Hvala sto ste primjetili :-)Imala sam problema sa unosenjem recepta,cetiri puta sam ga pisala i svaki put je nesto drugo nestalo.Ipravljeno 🙂 Puno pozdrava 🙂

nedostaje uputa o patliđanima?  slaže se kao složenac, svaka namirnica u 1 redu ili naizmjenično dok se ne potroše? Hvala vam na receptu, divno izgleda. čim krenu patliđani, svakako ćemo isprobati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kari od gljiva i slanutka...
Mimi-Atlanta

Kari od gljiva i slanutka...