Moj profil

Tepsi sa tikvicama

13
Tepsi sa tikvicama

Davno sam postavila recept za Kurdsko jelo tepsi sa patlidzanima ,ovo je verzija sa tikvicama koja se malo razlikuje u zacinima.

Davno sam postavila recept za Kurdsko jelo tepsi sa patlidzanima ,ovo je verzija sa tikvicama koja se malo razlikuje u zacinima.

Sastojci

1 mala kaiksa bijelig luka u prahu (za tikvice)
1/2 male kasike bibera (za tikvice)
1 mala kasika soli (za tikvice)
2 vece glavice luka
2 male kasike soli
2 manje feferone
1 kasika sitno sjeckanog kopra

Priprema

1.

Meso izrezite na sto manje manje kocke ,dodajte sol i  feferone, i kuhajte dok ne nestane vode od mesa.Kad nestane vode dodajte 2 solje vode i kuhajte jos 20-25 minuta.Na kraju dodajte svjezi ili suhi kopar,pomijesajte i sklonite sa vatre.

2.

Tikvice ogulite i izrezite po duzini na 3-4 dijela ovisno od velicine tikvice,snita treba biti oko cm debljine.

Stavite ih u cjediljku ,pomijesajte sa zacinima i ostavite da odstoje desetak minuta.Zatim ih poredajte u podmascenu tepsiju ,premazite odozgo uljem i stavit e da se peku na 225 stepeni 20 -25 minuta dok malo ne porumene.

3.

Dok se peku tikvice isprzite luk izrezan na snite i rasporedite u tepsiju u kojoj cete peci.

Preko luka rasporedite meso,pa pecene tikvice i na kraju paradaiz izrezan na dablje kolutove i przen na ulju gdje se przio luk.

4.

Peci otkriveno na 210 stepeni sat vremena.

Posluživanje

Mozete posluziti uz Kurdski somun ,Kurdski somun # 2 Ili Rizu na Kurdski nacin .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Proja Urnebes
Lorena

Proja Urnebes