Priprema
-
1.
Patlidzane ogulite i izrezite na kolutove oko 2 cm debljine,posolite i ostavite pola sata da odstoje.Onda ih operite i posusite papirnim ubrusima.
-
2.
Meso izrezite na manje kocke ,dodajte sol,biber, feferone, i kuhajte dok ne nestane vode od mesa.Kad nestane vode dodajte 2 case vode i kuhajte jos 20-25 minuta.
-
3.
Patlidzane poredajte u podmazanu tepsiju i pecite samo sa upaljenim gornjim grijacem na 225 stepeni 10-15 minuta dok lijepo ne porumene.
Stavite na stranu.
-
4.
Izrezite luk na kriske, malo posolite i przite desetak minuta dok fino porumeni.
-
5.
Izrezite paradaiz na kolutove ,i przite na ulju gdje se przio luk.
-
6.
Pripremite vecu vatrostalnu tepsiju, redajte prvo luk, onda meso, pa patlidzane i na kraju paradaiz i onda preko paradaiza prelijte paradaiz pire koji ste dobro razmutili sa vodom.
![]()
-
7.
Pecite na 220 stepeni otkriveno sat vremena.
Posluživanje
Posluziti uz rizu
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentareDobro ti je ovo...dopada mi se...
(ako jos koji snit paradajza bude zeleni paradajz...mmmmm)
Hvala
jelo od kojeg se sigurno najedes u slast... hvala za recept :*
Hvala puno draga AzraAvdic
Pozz 