Moj profil
siktar
14.12.2009.

Terina od bijelih šparoga i lososa

30 minuta
7
siktar
14.12.2009.

Sastojci

za
0,3 kg bijele šparoge
0,2 kg losos
0,1 kg cikla
0,05 kavijar od lososa
maslinovo ulje
bosiljak
sol
papar
6 listića želatina
0,2 slatko vrhnje

Priprema

1.

Bijele šparoge ogulimo i skuhamo u slanoj vodi. Kuhane šparoge ocijedimo, a manju količinu vode spremimo. Šparoge sameljemo i fino protisnemo kroz žičano cjedilo, te umiješamo tučeno slatko vrhnje, sol, papar i rastopljenu želatinu. Kada se počne stezati punimo je u kalupiće naizmjence s ploškama dimljenog lososa. Ciklu ogulimo i narežemo na tanke rezence koje ispržimo u vručem ulju, pa oblikujemo male kuglice koje stavljamo na terinu. Oko terine ukrasimo kosanim bosiljkom i kavijarom od lososa.

  • Party(1)
  • Šparoge(1)
  • Losos(1)
  • Hladna predjela(1)

4

da, zabunila sam se :)))))))))))))))))))) ali svejedno mi se sviđa recept :)

čestitke na prvom receptu :) samo tako nastavi :)

skola je skola ,ovo je prelijepo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)