Moj profil

Teriyaki palamida

35 minuta
18
Teriyaki palamida

Plava riba i soja umak izvrsna su kombinacija azijske kuhinje, osobito one japanske. Mariniranu palamidu u teriyaki umaku poslužite uz kuhanu rižu i mahune.

Plava riba i soja umak izvrsna su kombinacija azijske kuhinje, osobito one japanske. Mariniranu palamidu u teriyaki umaku poslužite uz kuhanu rižu i mahune.

Sastojci

za
50 ml mirina
2 žlice šećera
400 g tankih zelenih ili žutih mahuna

Priprema

1.

U manjoj posudi zajedno pomiješajte soja umak, mirin i šećer. Stavite na laganu vatru i neprestano miješajte dok ne zakuha. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.

2.

Filete palamide narežite na veće komade i popecite ih na maslinovom ulju tako da dobiju lijepu boju.

3.

Tako popečenu palamidu odmah umočite u pripremljeni teriyaki umak i ostavite je stajati u njemu oko 5 minuta.

4.

Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i procijedite.

5.

Mahune očistite, operite i također skuhajte u slanoj vodi.

Posluživanje

Pripremljenu palamidu poslužite uz kuhanu rižu i mahune lagano prelivene teriyaki umakom.

Savjet

Ako volite gušće umake, u teriyaki odmah nakon što ste ga maknuli s vatre možete umiješati 1-2 žličice Gussnela.

  • Palamida(2)
  • Plava riba(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Basmati riža(1)
  • Soja-umak(1)
  • Riža u Japanu(1)
  • Mirin(1)
  • Teriyaki-umak(1)
  • Pecenje(1)

2

Draga Merium, hvala na javljanju pogreške, sada je ispravan naziv slike 🙂

Drago urednistvo, ispod slike recepta pise teriyaki piletina. Sigurna sam da je recept ukusan i sa palamidom i sa piletinom, ali je malo zbunjujuce 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palamida alla pašticada
Zoilo

Palamida alla pašticada

Recepti koji koriste slične sastojke

Teriyaki piletina
Unpronouncable

Teriyaki piletina